在日本、铁壶是古老文化与手工打造相结合的煮水利器，其历史可追溯到二百多年前的江户时期，当中国唐朝的饮茶习俗传入日本后，在当时只有皇族、贵族和少数高僧侣才可以享受，茶道被一种高雅的先进文化局限在皇室周围。江户时期随着经济发…