博多拉面，主要集中在福冈市的拉面馆、中华料理店和路摊儿上。 味道和颜色各家店面各有千秋，但用熬炖猪骨直到浑白的汤汁加上细面条的这种做法却是所有博多拉面的基本烹制方法。 根据菜单，食客可以点自己喜好的面条软硬程度，以及没吃…