水果三明治并不仅仅是可爱的食物。使用成熟度适中的水果,调整食用时机;根据所用水果的不同改变奶油的甜度;研究与之相配的面包;通过制作者精心细致的工作堆叠而成。东京不仅有许多供应水果三明治的店铺,而且无论是整块类型还是切片类…
分类:美食
东京,奶油汽水十选。
多彩的汽水上浮着香草冰淇淋,一款令人垂涎欲滴的美味饮品,奶油汽水。作为“西方时尚饮品”的代表,已在日本登陆了100多年,至今仍备受喜爱的原因在于其深远的内涵。从汽水糖浆、配料种类等方面来看,奶油汽水可以因创意而呈现出各种…
东京,由米其林星级厨师和甜点师打造的五家经济实惠的甜点店。
获得米其林星星的餐厅数量最多的城市是东京。在2023年版的米其林指南中,获得星级的餐厅数量达到了200家。当然,这些餐厅的价格也属于高端水平,可能有些人将其列入了“有朝一日想去”的名单中。 如果仅限于甜点,那个梦想是可以…
新宿地区的标志性咖啡店「咖啡西武 本店」随着楼宇的重建,暂时结束了其59年的历史。
创立于1964年的拥有古典风格天花板彩绘玻璃与复古家具的咖啡店「咖啡西武 本店」,据悉将于2023年8月31日(星期四)暂时结束其历史。由于大楼重建的原因,现有店铺将关闭。并将于10月1日在歌舞伎町开设新的综合设施「花路…
东京十大鳗鱼饭和鳗鱼丼推荐
023年的「土用の丑の日」是7月30日(星期日)。这一天,许多人会食用鳗鱼,作为夏季炎热时的滋补之物。这种文化已在江户时代确立,并延续至今。高蛋白的「鳗鱼烧」由于富含营养素,在夏日疲劳时对于虚弱的身体有益,这样的想法并不…
山本憲資推荐的轻井沢6个必去景点
从东京站乘坐新干线只需1小时,近年来移居者也在增加的轻井沢。我,作为作者的山本憲资,大学时代起在东京生活了20多年,从2020年夏天开始,我将基地搬到了轻井沢,现在正在森林中生活。 从东京出发交通便利、拥有许多精致店铺和…
东京这五个藏在美术馆里的咖啡馆
当您去美术馆的时候,可以拍照、购买纪念品,但在附近的咖啡馆休息一下,沉浸在余韵中也是一种乐趣。在美术馆内,有些设施还配有独特的咖啡馆,您可以品尝以作品为主题的菜单,欣赏各季不同的景色。 在这里,我将介绍五家具有魅力的艺术…
这极可能是世界上最硬的棒冰,却已热卖了40年
又到了炎热的夏天,怎么少得了可口的冷饮和冰爽的雪糕?今天小见要给大家介绍的,是一款在日本超级牛逼的人气棒冰「井村屋赤豆棒冰」あずきバー。 这款赤豆棒冰在岛国的受欢迎程度,你简直想不到!它从1973年始卖至今,走过了40多…
很多人都不知道的日本拉面吃法,保证好吃到渣都不剩!
一提到日本,想必大家瞬间想到的就是樱花,除了樱花之外,第二个蹦到脑海里的就是拉面了吧~ 最初是由我们大中华传过去的,到了日本之后,深受日本民众的喜爱,于是便延承下来~ 又从拉面延展出蘸面 、油荞麦等一系列拉面的变种。 那…
代官山的这家店,靠它们俘获了大批妹子的芳心!
今年四月在东京时尚潮流发源地代官山开业的可丽饼专卖店“TAJIMAJI”,因其惊艳的颜值而迅速在妹子间掀起话题。店门口摆放着色彩缤纷的可爱花朵,走进店里就能闻到一股甜甜的香气,其实这是一间将鲜花与可丽饼放在一起贩卖的独特…
值得学习:日本餐饮深度剖析
日本餐饮一向是中国餐饮业参考、借鉴、学习的对象,虽然中国餐饮有自己要走的路,但对比日本,我们会发现自己有的趋势似曾相识,有的已经超越,有的还在追赶。近日,在中国餐饮互联网创新协会举办的食战分享会上,来自日本餐饮行业的咨询…
拉面也放题:各种拉面吃到饱只要980日圆!东京自由行别错过
提到吃到饱,大家第一个想到的应该都是自助餐吃到饱、或是火锅烧烤吃到饱。但有没有想过原来拉面也可以吃到饱。 在日本浅草,有间标榜著拉面吃到饱的专门店“拉麺ビュッフェBUTA”,只要980日圆,除了面外,多种的配料可随自己喜…
50年光阴把一份羊羹做到极致
“吃了一口,感觉整个宇宙都要美哭了” “吃下一口,仿佛去深海遨游了一次” “羊羹里住着锦鲤,吃下,愿望仿佛就能成真” “好吃到耳朵都听得见,原来不是神话” 而让顾客发出如此感叹的这种绝世美味 来自日本东京吉祥寺的迷你店铺…
据说这是日本正在流行的泡系拉面
乍一看像是卡布奇诺,其实它是拉面。据说这是日本正在流行的一种泡泡拉面。 拉面的创新源于拉面界的激烈竞争。拉面职人不仅专注研制拉面的色香味,近年来也越来越注重拉面的特色。类似这种像打了泡沫似汤汁。就非常引人注目。在日本,这…