寿司是日本饮食界的杰出代表，海鲜与米饭交融的感受简直美妙。但打破寿司这一梦幻组合的“形”，只继承其神韵的 「ばらちらし」（散寿司），米娜桑可否品尝过呢？强调食材的个体口感正是散寿司与众不同之处，今后再也不用纠结只想吃鱼生却不想吃饭团肿么办的问题啦……散寿司君就是这么贴心(≥◇≤)。

鮨さゝ木

店主曾奔赴札幌精修厨艺，现为这家店第二代传人，在继承祖辈手艺的同时开拓创新，制作出更符合时下人们口味的散寿司。

地址：東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 8F

营业时间：11:30～13:30、18:00～23:00 周日不营业

价格：5000日元

鮨青木

银座地区超人气店铺，开业于1972年。散寿司内容丰富，有栗子、章鱼、香菇及各种鱼生，呈樱花色的鱼肉松口感微甜，散落其中，美味又好看。

地址：東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル 2F

营业时间：周一～周日12:00～14:00 17:00～22:00 固定休息日：年末年初

价格：3000日元

よね山

店主亲自制作，内有腌制入味的白身鱼、煎鸡蛋及大虾等，兼顾美味的同时，盛放用的器皿也极具和风特色呢，每日只限定20份，需要提前一天预约哟。

地址：東京都新宿区神楽坂6-66-B 三上ビル 1F

营业时间：18:00～23:00(点餐截止时间22:00），周末18:00～22:00（点餐截止时间21:00）周三，节日不营业

价格：2500日元

银座鮨一代 有吾

金枪鱼、鱼子、鸡蛋及各色蔬菜融汇在精致的器皿中，艳丽的色彩瞬间食欲大提升呢。这家的散寿司是带有一点点辣度的，很少见吧？无辣不欢的童鞋可以试试哦。

地址：東京都中央区銀座3-13-4

营业时间：周一～周五11:30～14:00、17:30～22:00 周六17:00～21:00 周日及节日不营业

价格：2599日元

ほかけ

开业已有60余年了，经得起时间考验的好味道。多种鱼生及蔬菜搭配在一起，香软的米饭下藏有满满的鱼肉松，一勺下去，更添惊喜呢。

地址：東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F

营业时间：11:30～14:00、16:30～21:00 周六不固定休息周日及节日不营业

价格：4200日元

鮨かねさか銀座本店

金黄色的鸡蛋丝铺满整个食盒，点缀以红色的鲜虾，原来食物真的是会散发光芒的，动漫里不全是骗人哒哟~松软的鸡蛋丝下面隐藏着各种海类生鲜，woo~手捧着宝藏的感觉呢P.S.需要提前一天预约~呃~

地址：東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

营业时间：11:30～13:00、17:00～22:00

价格：4000日元

玉ゐ本店

这是一家星鳗专门店，那么散寿司内肯定少不了大块大块纯粹的鳗鱼肉，鳗鱼控们绝对不可错过哟。

地址：東京都中央区日本橋2-9-9

营业时间：周一～周五11:00～14:30（点餐截止时间14:00）、17:00～21:30（点餐截止时间21:00）周末及节日11:30～15:30（点餐截止时间15:00）、16:30～21:00（点餐截止时间20:30）

价格：2300日元