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[职人]栗盛俊二|200年历史的传统老店"栗久"的第六代传人

《[职人]栗盛俊二|200年历史的传统老店

栗盛俊二,秋田县大馆市一家已有200年历史的传统老店”栗久”的第六代传人,17次荣获日本经济产业省设立的优秀设计奖。

栗盛自18岁开始制作木制器皿,1年零3个月后,父亲——也是他的师傅,因脑溢血半身不遂,20岁的栗盛开始背负父亲的期望和家族的命运。但这门手艺不是轻易就能够练就的,栗盛无数次把自己做好的器皿捧到父亲眼前,又无数次在父亲的摇头中重做。他的父亲本来就是个极有坚持的人,日本桥的丸善贸易公司曾试图出口他们的产品,考虑到出口国的湿度比日本低,父亲多次重复试验,最终做出了适合出口国的产品。

带着父亲精益求精的精神,46年来,栗盛俊二苦心钻研,不但延续了栗盛家的传统,又结合时代变迁加入了一些创意元素,得以让传统历久弥新。他制作的饭盒,盒身和底部的连接处几乎看不出一丝痕迹,仿佛是由一整块木板制作而成的,而这才是他所说的,“符合主妇们要求的饭盒。”

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