去日本,上日本邦

神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

这款外表看起来像一颗大水滴的透明甜品,已经成了美国时尚人士的甜品新贵。这款甜品是纽约一位华艺厨师Darren Wong推出的,凭着自身小清新 + 性冷淡的外表,和富有诗意的名字:raindrop cake(中文译为“雨滴糕”、“水滴糕”),bigger满档。一经推出,立刻得到众人追捧,成为了最受欢迎的自拍食物,什么甜甜圈冰淇淋都被比了下去。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

这种蛋糕其实正式的名称叫做「水信玄饼」(みずしんげんもち),因为他的神奇的晶莹剔透感,在视觉上让人觉得很新奇,吃起来又爽口甘甜,让这种甜品在日本热卖。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

一名美国厨师Darren Wong 决心将这种独具特色的甜点引进美国,并在电视上向观众大肆介绍,老美哪里见过这个东西,好奇心膨胀,引发一片追捧热潮!

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

▼连协助拍摄的摄影师都赞不绝口

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

▼看起来就像是颗大水滴,忍不住去戳一戳,看看会不会破

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

▼用来沾着糖浆与黄豆粉吃口感非常清爽

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

Darren Wong 在网上描述这一甜点说:“它很清淡、精致,在你的唇齿间如雨滴一样清爽。”

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

雨滴糕在常温下最佳赏味时间只有30 分钟,时间长了就会从水滴状慢慢化成水。因此,你必须亲自到卖场去购买,并在拍完照片后第一时间吃掉它。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

这个球我能玩上一天….

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

Darren Wong 说这款甜品的灵感来源于日本传统美食——水玄信饼(喂,不就是改了个英文名么)

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

日本的水信玄饼是采用阿尔卑斯山脉南部的纯净水源,这种水本身就已经带有一点甜味,透过植物胶质将泉水凝固成水滴状之后,搭配黑糖糖浆和黄豆粉末一起吃。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

这种甜品甚至被看好有机会与「可颂甜甜圈」一较高下,「可颂甜甜圈」在纽约要排队两个小时才能买得到的!

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

但是他们竟然觉得这很像隆胸用的填充物……还不只一个老外这么想

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

Darren Wong的「雨滴蛋糕」现在每逢周末,在纽约Smorgasburg 市集开卖。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

但是咱们要吃就简单啦,来日本随便去一家大超市就能买到了。

《神奇的日本甜点「雨滴蛋糕」美出新高度!》

点赞

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。