去日本,上日本邦

这份日本年夜大餐,颜值逆天。

「御节料理」,おせち料理。

是在日本新年时吃的一种象徵喜气祝贺的食物,用一层一层精美的四方形漆器「重箱」来盛装,里面再分格放入各种当季的食材和具有意义的料理,每一样食物都含有一些祝贺的意思:比如黑豆寓意这一年里能健康勤奋的工作、弯曲的虾则是长寿的象征、红白萝卜丝寓意喜事降临、海带卷寓意欢乐愉快、另外还有黑豆寓意勤劳工作、鲱鱼籽寓意子孙昌盛……

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

但是在日本还有另一种用和菓子与洋菓子来制作的御节料理,让新年充满甜蜜的滋味!

HIGASHIYA

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

设计感十足的时尚甜点名店HIGASHIYA,今年推出了传统丰盛的 12 段重箱集结的祝贺甜点,在正月新年的第一天登场一定会让大家眼睛一亮。其中用「酉」(鸡年)字命名的日本酒制作而成的「锦玉」菓子加上金箔装饰,浓厚的意味正是 2017 年金鸡年的含意象徵。

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》
另外还有[寿甘]、[柿衣]、[白羊羹]、[牛蒡蜜煮・莲根砂糖渍]、柑子、萌葱、牡丹鼠、薄香、浓紫等食材组合而成的[一口菓子(特别仕様)]、[鲷之生落雁・金平糖]、[黒豆煮]、[花瓣羊羹]、[栗金団]、[金柑甘露煮]和[胡桃田作]共十二样颇富意义的甜点,一点也不输给传统的御节料理,把新年祝贺的气息淋漓尽致地呈现出来。

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

京都宇治 伊藤久右卫门

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

正月限定的京菓子おせち,由京都茶叶专卖店伊藤久右卫门采用宇治抹茶、玉露、煎茶、玄米茶和焙茶等口味的内馅手工制作而成的九种京菓子,洋溢着高雅古典风味。在新年里若收到这样的赠礼,任谁都会开心的笑不拢嘴。

宗家 源 吉兆庵

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》
运用季节的果物创作日式甜点的人气和菓子店铺宗家源吉兆庵,以纯白的高级白木箱盛装充满良缘的迎春菓子,有葩饼、干柿菓子、梅馅和柚子菓子、栗甘露煮、黒豆甘露煮以及代表松竹梅的生菓子等等,精致细腻、美感十足。

京菓匠 高野屋贞弘

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》
这款名称为「点心 1 号」的菓子御节料理,一盒里面集结了59种的半生菓子,每一个都是和菓子职人细心手作而成的,美丽得让人舍不得吃掉呢!

惠那川上屋

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

以出品「栗菓子」和「栗金团」闻名的惠那川上屋,用特制的栗叶造型陶器装满了以栗子为主角的各式甜点,数量限定500组,送礼自用都非常受欢迎。

三省堂 上生菓子「宝箱」

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》
《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

《这份日本年夜大餐,颜值逆天。》

颜值超级高的和菓子おせち料理,只是如果一次吃掉这么多菓子的话,会被甜的齁到吧……哈哈~~

点赞

发表评论

电子邮件地址不会被公开。