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手把手教你做《深夜食堂》里的日本美食!

还在为《深夜食堂》里那些让人只能流口水却吃不到的的美食发愁吗,简单到极点的做法来啦。日本邦小编特别总结出《深夜食堂》里的经典日本菜式,快收藏起来吧。

第一话 红色香肠和鸡蛋烧

《手把手教你做《深夜食堂》里的日本美食!》

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做法章鱼香肠:先将5条香肠斜切成10小条,然后在斜切的部分再切两刀,煎的时候就会自然卷成章鱼形状了。鸡蛋烧:将鸡蛋液洒到长方形的平底锅上摊平,把它卷起来,然后再把剩余的蛋液洒到锅里,起泡的地方用筷子把它戳破,再卷起一层,就完成了。

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第二话 猫饭

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做法猫饭 (虽说叫猫饭,人也能吃哦,鲣节刨成片,铺在米饭上,洒上酱油即成。)。

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第三话 茶泡饭

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做法茶泡饭:饭饭饭饭,倒入煮好的茶茶茶(绿茶);然后放上自己喜欢的食材。深夜食堂有里面梅干、鲑鱼、鳕子三种口味,佐料有食盐、海苔丝、芝麻、酱油

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第四话 土豆沙拉

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做法土豆用沸水煮过,然后将皮剥掉,碾碎,如果趁热可放些洋葱的话就会马上变得很软很好吃,再加上黄瓜,方腿等配料,沙拉要等土豆凉了后再加进去。

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第五话 黄油拌饭

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做法饭上放点牛油,让牛油在饭里稍微焖上那么30秒。因为一般牛油里都有加盐,只要再稍微再加一点点酱油就可以了,这样才不会掩盖牛油的鲜味。

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第六话 猪排盖饭

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做法煎猪排切块,然后再打上一个鸡蛋一起煎成黄灿灿的一大块铺在米饭上。

第七话 鸡蛋三明治

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做法煮鸡蛋切碎,再放点沙拉,盐和胡椒,搅拌均匀,夹入面包即可。

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第八话 酱油炒面

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做法酱油炒面的窍门:面在炒之前先在热水里焯一下,这样可以吸走多余的油脂,面的味道会更温和,酱油也会更入味。荞麦面在炒之前先在热水中焯一下。炒的时候加酱油。食材为肉、圆白菜、胡萝卜丁、荞麦麵。及“四万十川”的青海苔。。。海苔是好搞到的,四万十川的就免了。

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第九话 烤竹荚鱼

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做法河鱼要从边上开始烤,海鱼要从身子开始烤,会更美味,烤的时候先把网预热一下,鱼就不会粘在网上了。另外,你知道烤竹荚鱼和脱衣舞女郎有何共同点吗?看了《深夜食堂》你就知道了。

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第十话 拉面

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做法老板用的是一般的速食方便面,再加上配料点缀即可,应该还要加两片海苔哦!

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