筷子在日语中被称为“箸”，与中国的筷子一样有着悠久的历史，在漫长的历史进化中逐渐形成了自己的特色，从筷子的造型到功能都发生了很多变化。日本由于四面环海，吃鱼比较多，所以日本人喜用前端又细又尖的圆锥形箸，这是我们在日常生活中区分中国筷子和日本筷子最显著的不同。

随着社会的发展，日本箸种类越来越多，并且不断丰富了箸的文化意义，形成独特的箸文化。日本的箸文化与日本民族的生活环境、行为习惯、价值取向等都产生了很大影响。

关于箸的长度在日本从江户时代就分为男女尺寸，基本的测量方法有下面几种，大家可以试一下。