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“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺

自1885年创始人奥田茂三郎以路边摊形式创业以来,本店“TEN茂”已经经营了130多年,是一家历史悠久的老牌天妇罗店。

《“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺》

明治40年于日本桥小径内开设店铺至今,那份静雅风情也一如当年令人印象深刻,极具时代感。现任第四代店长奥田秀助表示他讲遵循父亲的教导,继续将江户天妇罗的美味传递给世人。

《“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺》

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《“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺》

明治40年于日本桥小径内开设店铺至今,那份静雅风情也一如当年令人印象深刻,极具时代感。现任第四代店长奥田秀助表示他讲遵循父亲的教导,继续将江户天妇罗的美味传递给世人。

《“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺》

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店内依旧采用创业时使用的芝麻油,炸出来的天妇罗香味四溢,皆是能充分突出当季食材美味的逸品。将甜味包裹其中的炸虾,咬上一口鲜甜溢满唇齿的鲍鱼,以及当季蔬菜等,各式各样的食材定能让食客大饱口福。

《“TEN茂”-一家经营了130多年的天妇罗老铺》

因历史悠久,本店拥有许多旧年常客,而如家一般的氛围也是本店的魅力之一。遵循多年积淀的传统,利用江户式技艺制成的天妇罗,其美味只要您尝上一口,必能从中感受到日本天妇罗文化的悠远历史。

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店铺信息

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