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不放盐也能有咸味!日本科学家推出“调味电叉”

吃饭想减盐减酸,但又抵受不住诱惑?日本研究人员研发的“调味电叉”就能帮到你。据香港“东网”3月30日报道,有日本科学家研发出一款电叉,声称可以利用电力刺激味蕾,令食物变得更咸更酸。以后人们或者不需要放盐或用茄汁,都可以吃到咸味及酸味,满足味觉享受。

《不放盐也能有咸味!日本科学家推出“调味电叉”》

据报道,“调味电叉”利用可充电的电池以及电流配合,当使用者将叉子放进口内,并按下叉柄的按钮时,电流就会传到舌头,刺激味蕾,让使用者吃到咸味和酸味。“调味电叉”更有3种咸度以供选择。不过,若按钮按得太多,电叉可能会产生令人难受的金属味道。

《不放盐也能有咸味!日本科学家推出“调味电叉”》

“调味电叉”是由日本东京大学一个研究室的团队发明,针对奉行低盐或无盐餐单的人士而设计。

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