有一间离大坂约一小时车程的小镇鼻町（Nose-cho），有位餐厅老板有个很伟大的志向，希望自己的餐厅是鼻町小镇的代表，为小镇居民带来季节性的当地料理，故餐厅名为Satoduto，是日本季节料理的名称。

建筑周边被建筑与道路割开的地方作为花园，大小不等，共有四块。设计师希望将花园设计成一年四季皆可有不同的风景。冬季可以在室内观赏，其他季节人们可以到园中活动或观赏。

餐厅内有一区标识着Kitchen,代表着餐厅内制作料理的厨房，房中房的概念像是住宅一样，有种欢迎大家来串门子去厨房聊天的亲切感，屋内座位陈设朴实舒适，店内的装饰摆设品味绝佳，每个角落都有惊奇，能在这样惬意的餐厅吃上当地料理是种享受。

设计师将百年历史的橱柜和储物箱，与现代的设计元素相结合，给予他们一个新的价值和认识。当地的居民社区甚至参与到部分Satoduto餐厅的设计中，不仅提供了一部分的建筑部件如：彩色玻璃，镜框等还一些摆设例如艺术品、陶瓷品、甚至自己的绘画作品。真是热情的“鼻子村”村民啊~

▲用小的元素直观的将整个空间分隔开

▲购物区和厨房窗口

▲客厅和露台入口

▲咖啡厅

▲临窗座位

▲传统酿造的咖啡和茶

▲活动及展览室

▲浴室柜和水槽