天妇罗是常见的日本传统油炸食物，是用面粉、鸡蛋、鱼虾和蔬菜包裹放入油锅中炸成金黄色，吃的时候可以沾酱油，也可以沾其他的蔬菜汁，口感他十分美味，虽然是油炸食物，但是却一点都不油腻，再日本不论是平常聚餐还是宴会都十分常见，现在我们就一起看下天妇罗的做法吧。
天妇罗的做法所需要准备的食材和调味料：海虾 藕 胡萝卜南瓜 油 盐 面粉 鸡蛋 天妇罗粉。
天妇罗的做法：
1.将南瓜洗干净后去皮然后再切成片状，胡萝卜洗干净后切成片状
2.然后将虾去皮去头，去掉虾线，然后在用刀在虾身划几刀，将虾筋切断
3.再将莲藕洗干净后切成片状，然后放入面粉中包裹
4.然后再将天妇罗粉放入蛋液中，放入冰水搅拌成泥糊
5.然后放入刚才包裹面粉的虾仁，包裹了淀粉糊之后放入烧热的油锅中
6.再放入虾仁，炸成表面呈金黄色后捞出，然后控干油
7.再将南瓜、胡萝卜、藕放入油锅中炸，炸好之后捞出控干油
8.摆盘就可以了，如果不喜欢这些食物，可以用其他蔬菜替代。
