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日本传统美食天妇罗怎么做

《日本传统美食天妇罗怎么做》

天妇罗是常见的日本传统油炸食物,是用面粉、鸡蛋、鱼虾和蔬菜包裹放入油锅中炸成金黄色,吃的时候可以沾酱油,也可以沾其他的蔬菜汁,口感他十分美味,虽然是油炸食物,但是却一点都不油腻,再日本不论是平常聚餐还是宴会都十分常见,现在我们就一起看下天妇罗的做法吧。

天妇罗的做法所需要准备的食材和调味料:海虾 藕 胡萝卜南瓜 油 盐 面粉 鸡蛋 天妇罗粉。

天妇罗的做法:

1.将南瓜洗干净后去皮然后再切成片状,胡萝卜洗干净后切成片状

2.然后将虾去皮去头,去掉虾线,然后在用刀在虾身划几刀,将虾筋切断

3.再将莲藕洗干净后切成片状,然后放入面粉中包裹

4.然后再将天妇罗粉放入蛋液中,放入冰水搅拌成泥糊

5.然后放入刚才包裹面粉的虾仁,包裹了淀粉糊之后放入烧热的油锅中

6.再放入虾仁,炸成表面呈金黄色后捞出,然后控干油

7.再将南瓜、胡萝卜、藕放入油锅中炸,炸好之后捞出控干油

8.摆盘就可以了,如果不喜欢这些食物,可以用其他蔬菜替代。

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