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[职人]日本职人の气质

《[职人]日本职人の气质》

“职人(職人「しょくにん」)”精神是日本社会走向繁荣的重要支撑。所谓“职人”,狭义地说是手工业者,但在现代日本社会,他们被赋予了更广泛的定义。

在维基百科日文上,有一段对于“职人气质”的定义是这么说的:“自分の技術を探求し、また自信を持ち、金銭や時間的制約などのために自分の意志を曲げたり妥協したりすることを嫌い、納得のいく仕事だけをする傾向。いったん引き受けた仕事は利益を度外視してでも技術を尽くして仕上げる傾向。追求自己手艺的进步,并对此持有自信,不因金钱和时间的制约扭曲自己的意志或做出妥协,只做自己能够认可的工作。一旦接手,就算完全弃利益于不顾,也要使出浑身解数完成。”

下面这些职人们。有的效力于知名企业,更多的则是经营着自家的老铺,埋头钻研技艺,几十年如一日,为古老的传统手艺在现代社会生活中找到并注入新的活力。他们是各行各业的佼佼者。(点击姓名可看详情。)

小野二郎|寿司之神

大野耐一|丰田生产方式的创始人

山本耀司|八十年代闯入巴黎时装舞台的先锋派人物之一

大川良夫|“大川蒸笼”第二代继承人

猪原昭广|传统的木屐工房“桐乃华工房”负责人

栗盛俊二|200年历史的传统老店”栗久”的第六代传人

田代隆久|使田房染织一直生存到了今天

桃原正男|把冲绳的传统玻璃工艺一直延续下去

桥本隆|鲤鱼旗作品曾被献给天皇

高仓德三郎|“高仓工艺”店里的扫把拥有惊人的清扫能力

伊藤守|传统锯子铺“锯锻冶”的第五代传人

熊谷志衣子|具有400年历史的铃木盛久工房的第15代传人

野村阳一|日本烟花界的“super star”

永田富浩|味增和酱油制作

小宫康孝|使得“江户小纹”随着时光的流逝越发显得珍贵和典雅

中里太郎右卫门|对艺术陶器的向往,是他创作的原动力。

山本洋一|使长崎蛋糕成为一道经典的日式甜品

清水泰博|专门制作金平糖的店铺京都“绿寿庵清水”的第五代传人。

吉冈幸雄|专注于运用日本古传的染色技法复原古代色彩,并在国宝修复等方面做出过突出贡献。

辻谷政久|苛刻地把铅球的误差控制在+9~10g,被人们惊呼为“神迹”。

 

 

 

 

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