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穿越川越,为吃这间传承百年的鳗鱼饭

除了传统的日式瓦房之外,当地的美食也极具魅力。今天要为大家介绍位于川越的一家百年老店-深井屋。这间以鳗鱼饭闻名的店铺,拥有超过110年以上历史的!还没进入店内就能感受到浓烈地日式传统气氛,外观也十分符合川越当地的特色。期待已久的绝品鳗鱼饭就在这里!

百年传承的美味

《穿越川越,为吃这间传承百年的鳗鱼饭》

看似一份普通的鳗鱼盒饭,却将百年前的手艺传承至今。配合上腌制的酱菜和汤品,体验的不仅是鳗鱼的美味,也被料理职人的传承精神深深折服。

令人垂涎欲滴的鳗鱼饭

《穿越川越,为吃这间传承百年的鳗鱼饭》

使用流传下来的制法烹制鳗鱼,酥脆的鳗鱼皮加上里面肉质松软的口感。可谓是绝品鳗鱼饭最大的特点。鳗鱼的美味引来许多媒体争相报道,更是吸引许多川越县以外的回头客。

留在口中的感动

《穿越川越,为吃这间传承百年的鳗鱼饭》

经过料理职人的精心烹制,品尝一口松软美味的鳗鱼饭,留在口中的就只有感动了。

小憩之余 开启下一站旅程

《穿越川越,为吃这间传承百年的鳗鱼饭》

在穿越品尝完绝品鳗鱼饭后,稍作小憩之后准备开启下一站旅程!川越其实是一个小小的江户村,花上半天的时间,就足以可以游完整个川越,大家参照地图观光会让旅程非常充实哦!
营业时间
周二至周日 11:30〜14:30
周一休
※根据实际情况也有变更

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