担担面的发源地是中国四川省,现在在东京也能吃到正宗的担担面哦!担担拌面和符合日本人口味的担担汤面在口感上面略有不同以外,担担拌面的辣味和香味,也正在不断聚集人气。
在东京的担担拌面大致可以分为广岛式和四川风2大种。四川风是基于地道的中国四川省流传的“七味”:酸,甜,辣,苦,香,咸,麻。是与日本不同的独特的味道。对于广岛式担担拌面,是在面上放置大量青葱,在吃面前混合10次到30次,一般在吃完面后会放入米饭来吃。
1、ばくだん屋 渋谷店
这家是广岛的人气店,主打的是低卡路里的蔬菜广岛担担拌面。可以选不同的辣味。
地址:東京都渋谷区渋谷2-9-10 キングビル 1F
交通:渋谷駅 徒步5分
营业时间:11:30~16:00、17:00~24:00
休息日:无休
电话:03-6450-6185
官网:http://bakudanya-shibuya.com
2、希須林 担々麺屋 赤坂店
可以选热面或者冷面。还有极力推荐的是排骨担担面,店里还准备有啤酒,不但是午餐的好地方,下班想去喝一杯的话,也是非常不错的。
地址:東京都港区赤坂3-7-9
交通:千代田線赤坂駅?銀座線赤坂見附駅?南北線溜池山王駅 徒歩5分
营业时 间:11:00-23:30(L.O. 23:00)
休息日:星期日,节假日,年末年初
电话:03-5573-4119
官网:http://www.kisurin.com/shop/akasaka.html
3、麻布麺房どらいち
人气NO.1的担担面上有着2中不同的青葱,吃起来爽口而且健康。再加上卵黄和特制的肉味增,让人吃了听不下口的美味。
地址:東京都港区南麻布2-12-5
交通:東京メトロ白金高輪駅 徒歩7分
营业时间:11:30~15:00(LO)、18:00~22:30(LO)
休息日:星期一
电话:03-5442-1928
官网:http://www.doraichi.com
4、キング軒 東京店
这也是一家从广岛开到东京的人气名店。花椒的麻和辣油的辣完美的结合,出众的比例是味道达到极致。即使每天吃也不会腻。还能另外加一个温泉蛋在上面哦,这也是这家店的特色。
地址:東京都港区芝公園2-10-5
交通:三田線芝公園駅 徒歩3分モノレール浜松町駅 金杉橋口 徒歩5分
营业时间:[星期一~五] 11:00~15:00 17:00~20:00[星期天,节假日] 11:00~15:00
休息日:星期六
电话:03-6452-9330
官网:http://www.kingken.jp
5、紅蠍 (RED SCORPION)
这是一家担担拌面的专门店。店内全部禁烟。店内外红色和黑色的外装也会勾起食欲。担担拌面的味道浓郁,与啤酒一起也是非常对胃口,有空不妨去尝尝哦。
地址:東京都港区西新橋3-1-2
交通:銀座線虎ノ門駅1番口 徒歩8分
营业时间:[星期一~五]11:00~21:00(L.O.) /[星期六] 11:00~15:00
休息日:星期天,节假日
电话:03-3436-2455
官网:http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13144936/
