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值得学习:日本餐饮深度剖析

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日本餐饮一向是中国餐饮业参考、借鉴、学习的对象,虽然中国餐饮有自己要走的路,但对比日本,我们会发现自己有的趋势似曾相识,有的已经超越,有的还在追赶。近日,在中国餐饮互联网创新协会举办的食战分享会上,来自日本餐饮行业的咨询专家宫内海分享了日本餐饮的现状、发展趋势和最新动向。 日本餐...