标签:寿司

旅日

来!世界上屈指一数的透明之海在这里

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冲绳县由160多座分布在美丽大海上的岛屿组成,冲绳的岛屿有美丽的海景、壮阔的景色和可口的美食。这次让我们一探究竟,到底是多大的魅力让众多游客对冲绳的美丽岛屿流连忘返!   “美丽海”的每一座岛屿都有着独特的历史和文化 冲绳县是东西约1000公里、南北约400公里的广阔海...

关于日本

外国人评选出日本50个最牛逼的地方,第一不是马桶盖?

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  说到出国,不少人会选择来日本,据日本政府观光局统计,截止2016年10月,访日的外国人数达213万6千人,在日本繁华地区的街道上外国人随处可见,而来日本的目的有旅游、居住、就业等等。 不少人肯定好奇,日本什么地方会吸引外国人呢?日本某节目针对外国人从日本的文化、饮食...

美食

据说这间寿司店可以品尝世界最小的袖珍寿司

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去筑地品尝美味寿司 寿司是来日本必尝的美食。在东京,筑地市场的寿司堪称新鲜美味。如果你是海鲜爱好者,一定要去的地方就是筑地市场。这里附近有着很多寿司老店,也有汇聚着许多手艺精湛的寿司料理人。 搭乘都营大江戸线可到达筑地市场站 今天我们要带大家到访的一间寿司店うまい鮨勘,这间店也位...

映画

请收下这20部豆瓣高分日本美食剧

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日本对食物的讲究大概是:制作精细,花样繁多,讲究营养,体现烹饪美学。 关于美食的日剧也有三个特点:令人垂涎欲滴的画面,清新温暖的色彩布局,缓慢温馨的剧情。这种把美食和温情有效揉和,讲述美食背后富有人情味的故事,凭借故事挑逗味蕾里的温暖记忆,似乎从来不会让人失望。 1.《深夜食堂》...

旅日

记住十个汉字轻松逛吃日本~

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现在去日本的廉价航空大搞价格战 到日本旅游的旅人越来越多 虽说不一定要会日文才能去日本 但多了解一些 总能让自己的大和之旅更流畅 语言很难速成 但通过天生强项「汉字」 记住以下十个关键字 相信可以更聪明地逛吃逛吃啦   一.无料 无料(むりょう,mu ryou):看到这...

旅日

这里是日本最棒的日本酒之一“出羽樱”的产地

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出产日本最棒的日本酒之一“出羽樱”的将棋村 山形天童温泉旅行记(2) 日本东北部的山形县除了丰富的观光景点之外,这里还有静谧的露天温泉和美丽的大自然、当地美食及充满乡村色彩的温泉旅馆等等,山形县的魅力道不尽说不完! 天童旅行DAY2 Start! 天童饭店 美好的一天从美味的早餐...

美食

东京都内超美味的马肉料理店六选!

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吃腻了牛肉猪肉?那来尝一尝马肉吧!不同猪牛羊,马是未被人工饲料喂养的动物,以食草为主,其肉质保持着野生原香味道,含有很丰富的营养价值。寒冷的冬天,吃上一块醇香的马肉,不仅滋养更能活血,让你忘却冬日的寒冷。六家好吃到爆的马肉料理店,拿好不谢! 1、馬喰ろう    新橋店 这家店其实...

旅日

东京|吃天妇罗去这几家就够了!

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日式料理中的油炸食品天妇罗,可以被做成造型复杂的拼盘,也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。将虾、鱼、蔬菜等在面粉浆中转一圈放入油里炸成金黄色,吃起来薄脆爽口,香而不腻。下面介绍东京都内超有人气的六家天妇罗店,都是此生必吃系列! 大黑家(本店) 大黑家天妇罗是百年老字号店了,他家的...

美食

真正的“日本豆腐”要这么吃

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你知道日本豆腐其实和豆腐没有半点关系吗?它的主要原料是鸡蛋,在原产国日本被称作“鸡蛋豆腐”。你更不知道的是,和我们不同,日本人吃“日本豆腐”总是冷藏了直接吃!(难怪在餐厅里从来看不到这道菜的身影……) 不过豆腐在日本确实是一个特别受欢迎的存在。和所谓“日本豆腐”一样的道理,他们吃...

美食

松久信幸:餐饮界的艺术家

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松久信幸,把自己独创的日本料理开遍了五大洲四大洋,名副其实的享誉全球的世界大厨。 大师出生于日本崎玉县。儿时哥哥第一次带他第去寿司店,当时年纪尚轻的松久信幸被店内事物深深吸引,店内的装潢、服务、味道,启发了他对烹饪的兴趣。从那一刻起,他便立志以厨师作为毕生的事业。 高中毕业后,松...

美食

GO! 9家日本地方酒藏巡礼

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在日本,将酿酒的地方称作「酒蔵」(sakagura),经营者称作「蔵元」(kuramoto)。日本的「蔵元」多是江户到明治时期创业,8成以上的酒藏历史超百年。所以那些「酒蔵」及周围的庭院留着浓厚的乡土文化色彩,多被指定为当地文化财产,而「蔵元」多是为当地发展尽心竭力的名士。我们通...

旅日

银座五家百年以上的老店汇总

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说起银座,大家都会联想到各大奢侈品专卖店、各种作为地标的商业建筑与购物商场。银座,就意味着品味、高雅、富裕、奢华、现代。 但是,从历史的角度来看银座,她也是一位飘散着些许旧日风情的优雅贵妇,也拥有许多已有几百年历史的店面。在这片不可思议的城市里,现代与历史相互碰撞,彼此交融,成就...

旅日

在日本撸串

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串焼BISTRO福みみ 銀座店 ▶用炭火烤炙清晨刚在严选山地内捕获的土鸡,便制成了本人气居酒屋最引以为豪的烤鸡肉串。技术纯熟的烧烤师傅使用备长炭烤制出的肉串外焦里嫩,鲜嫩多汁。不仅如此,本店还有熊本直送的马肉刺身,焗醋渍青花鱼,以及大量半包间,用餐时十分方便。畅饮套餐更是让您不用...

动漫

今年最佳动画《你的名字》中的经典场景现实风貌

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根据新闻报导,今夏最热门的动画电影「你的名字」在日本票房已超百亿,国内12月2日上映,在国内上映之前我们可以先看看动画里的美丽风景解解馋,这次介绍女主角所住的小镇,虽然是虚构的,但实际是以岐阜县飞驒市形像为背景,所以也有好几处与动画中极为相似的景像! JR 飞驒古川駅 几乎100...

美食

一位日本帅哥,用登峰造极的日式糕点完美诠释了匠人艺术。

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日语“和菓子”意为日式点心、糕点 与蛋糕、布丁等西洋甜点“洋菓子”相对应 大家熟知的铜锣烧、大福、米饼、羊羹都属于和果子 而用于茶道品茶时食用的和果子 可以说是和果子工艺的至高点 小巧精美的“練切”让人不忍下口 但送入口中,又难免让人有点小小的失望 因为练切和果子的主要原料是小豆...