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散寿司,我最爱!打破寿司之形。

寿司是日本饮食界的杰出代表,海鲜与米饭交融的感受简直美妙。但打破寿司这一梦幻组合的“形”,只继承其神韵的 「ばらちらし」(散寿司),米娜桑可否品尝过呢?强调食材的个体口感正是散寿司与众不同之处,今后再也不用纠结只想吃鱼生却不想吃饭团肿么办的问题啦……散寿司君就是这么贴心(≥◇≤)。

鮨さゝ木

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

店主曾奔赴札幌精修厨艺,现为这家店第二代传人,在继承祖辈手艺的同时开拓创新,制作出更符合时下人们口味的散寿司。

地址:東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 8F

营业时间:11:30~13:30、18:00~23:00 周日不营业

价格:5000日元

鮨青木

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

银座地区超人气店铺,开业于1972年。散寿司内容丰富,有栗子、章鱼、香菇及各种鱼生,呈樱花色的鱼肉松口感微甜,散落其中,美味又好看。

地址:東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル 2F

营业时间:周一~周日12:00~14:00 17:00~22:00 固定休息日:年末年初

价格:3000日元

よね山

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

店主亲自制作,内有腌制入味的白身鱼、煎鸡蛋及大虾等,兼顾美味的同时,盛放用的器皿也极具和风特色呢,每日只限定20份,需要提前一天预约哟。

地址:東京都新宿区神楽坂6-66-B 三上ビル 1F

营业时间:18:00~23:00(点餐截止时间22:00),周末18:00~22:00(点餐截止时间21:00)周三,节日不营业

价格:2500日元

银座鮨一代 有吾

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

金枪鱼、鱼子、鸡蛋及各色蔬菜融汇在精致的器皿中,艳丽的色彩瞬间食欲大提升呢。这家的散寿司是带有一点点辣度的,很少见吧?无辣不欢的童鞋可以试试哦。

地址:東京都中央区銀座3-13-4

营业时间:周一~周五11:30~14:00、17:30~22:00 周六17:00~21:00 周日及节日不营业

价格:2599日元

ほかけ

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

开业已有60余年了,经得起时间考验的好味道。多种鱼生及蔬菜搭配在一起,香软的米饭下藏有满满的鱼肉松,一勺下去,更添惊喜呢。

地址:東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F

营业时间:11:30~14:00、16:30~21:00 周六不固定休息周日及节日不营业

价格:4200日元

鮨かねさか銀座本店

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

金黄色的鸡蛋丝铺满整个食盒,点缀以红色的鲜虾,原来食物真的是会散发光芒的,动漫里不全是骗人哒哟~松软的鸡蛋丝下面隐藏着各种海类生鲜,woo~手捧着宝藏的感觉呢P.S.需要提前一天预约~呃~

地址:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

营业时间:11:30~13:00、17:00~22:00

价格:4000日元

玉ゐ本店

《散寿司,我最爱!打破寿司之形。》

这是一家星鳗专门店,那么散寿司内肯定少不了大块大块纯粹的鳗鱼肉,鳗鱼控们绝对不可错过哟。

地址:東京都中央区日本橋2-9-9

营业时间:周一~周五11:00~14:30(点餐截止时间14:00)、17:00~21:30(点餐截止时间21:00)周末及节日11:30~15:30(点餐截止时间15:00)、16:30~21:00(点餐截止时间20:30)

价格:2300日元

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